禮愛珂奇拉蘇洛桃紅葡萄酒(意大(dà)利DP Winery)


意大(dà)利阿布魯佐地區,等級DOC,半甜型。 酒精度12.5度。

Cerasuolo d'Abruzzo是很有聲望和受歡迎的桃紅葡萄酒品種之一(yī),由蒙特普爾西亞諾葡萄生(shēng)産 Cerasuolo dAbruzzo 法定産區名稱與阿布魯佐地區相吻合,包括整個沿海和丘陵丘陵地區,并在中(zhōng)部向内延伸。

因此。葡萄園地區包括阿布魯佐所有四個省的市政當局:基耶蒂、拉奎拉、佩斯卡拉和特拉莫。士地面積限制在600米以下(xià),因此大(dà)部分(fēn)葡萄園位于該地區的下(xià)東部地區。

Cerasuolo dAbruzzo是最近成立的,創建于2010年10月,其中(zhōng)包括桃紅葡萄酒和之前屬于 Cerasuolo類型的DOC Montepulciano d'Abruzzo這種特殊的釀酒技術可以使酒變得清淡而活潑因爲紅葡萄酒和果皮之間的接觸時間很短,所以最後形成一(yī)款色澤細膩的葡萄酒,類似于櫻桃的顔色(因此得名Cerasuolo)。

顔色是這些葡萄灑的一(yī)個獨特元素,但精緻,現代的濃郁和複雜(zá)的香氣也有其重要性。它是世界上壽命較長的桃紅葡萄酒之一(yī),因爲它含有許多抗氧化物(wù)質A,減少浸漬時間也導緻從果皮和果核中(zhōng)吸收的單甯較低,留下(xià)獨特的清新和芳香在口中(zhōng)持久。

香氣中(zhōng)蘊含誘人的紅色水果,尤其是黑櫻桃的香味,這是葡萄品種的明顯特征,口感豐富,清新。有明顯的味道,在柔和和口感之間有很好的平衡。

這款酒非常适合搭配烤魚或砂鍋菜,也可以搭配冷切肉,烤白(bái)肉和陳年奶酪。它的使命也是開(kāi)胃菜。 Rieccolo Cerasuolo高級葡萄酒将讓您有機會品嘗到意大(dà)利和阿布魯佐的這種口味。